UBY OAK
ORIGINE
Depuis 3 générations, nous œuvrons pour donner à ce domaine viticole une orientation humaine, environnementale et durable.
Notre philosophie, s'inscrire dans la modernité et préserver notre terroir, notre savoir-faire et nos valeurs.
À l'image de nos vins gourmands et décomplexés, nous avons créé UBY OAK, un style en phase avec notre sensibilité contemporaine, adapté aux modes de consommation des nouvelles générations.
François MOREL
FAÇONNAGE
Nous avons toujours sélectionné les meilleures parcelles de sables fauves pour donner à nos eaux de vies leur élégance et leurs arômes.
Les raisins sont vendangés en septembre. Le vin, issu d'un assemblage inédit de baco et d'ugni blanc, est vinifié de façon naturelle, sans ajout de sulfites puis conservé en cuve à basse température.
La distillation s'opère en hiver dans l'alambic traditionnel en cuivre à chauffe continue de la maison. Le vin est monté en température, l'eau s'évapore et seul l'alcool est conservé puis placé en barrique.
OAK around the clock
De l'apéritif à la fin de soirée, OAK s'accommode à tous les désirs, sec, sur glace, en cocktail ou long drink.
À chacun son moment, seul ou accompagné pour profiter de l'instant présent ou refaire le monde...
SEC OU SUR GLACE What else...?
5cl de UBY OAK 2cl de purée de pêche 1.5cl de Liqueur de pêche 2 traits de Bitter miel Blanc d'œuf Feuilles de menthe fraîche Shaker et compléter avec du Ginger Ale
4cl de UBY OAK 4cl de Tonic ou Ginger Ale 3 glaçons Quelques zestes de citron jaune en décoration
Dans un shaker : 5cl de UBY OAK 0.5cl de liqueur de cacao à la vanille 2.5cl d'un café expresso 3 grains de café pour la décoration
1/2 cuillère à café de miel ou 1cl de sirop de miel Le jus d'un demi-citron vert 5cl de UBY OAK 3 glaçons 1 feuille de menthe pour la décoration
5cl de UBY OAK chauffé avec 2 cuillères à café de sucre de canne 10cl de café bien chaud Crème fouettée
Découvrez UBY WINERY & DISTILLERIE
ET L'ENSEMBLE DE LA GAMME.
SAS SDU Distribution du Domaine UBY
32150 CAZAUBON - France
Ligne Professionnels : +33 (0)5 62 09 51 93
Ligne Boutique : +33 (0)5 62 09 30 93
Horaires d’ouverture de la boutique
Du lundi au vendredi
9h - 12h / 14h - 18h
Juin à Septembre : Ouvert le samedi
10h - 12h / 14h - 18h